遊歩道　アーク代表取締役黒田憲一氏　『買えない味２』

2008/11/26 静岡版 6面掲載記事より

　釜にもどり温度管理について教えてもらう。これについては詳しくを公開できないが予想以上に細かい調整が必要なことを知った。夕方６時をまわり、ビール片手に話が弾む。少しいい気分になったころ、横さんが冷蔵庫からあるものを持ってきました。

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