倉敷市児島学校給食共同調理場要求水準公表
2022/6/22 岡山
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倉敷市は、BTO方式で整備する児島学校給食共同調理場整備運営事業の要求水準書案を公表した。ドライシステムを導入し汚染作業区域と非汚染作業区域を明確に区分した衛生的で機能的な1日当たり約6000食(アレルギー対応食100食含む)の調理ができる施設を建設する。
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