建通新聞社

2009/1/1 東京版 10面掲載記事より

　東京で唯一、酒専用米（麹米）を生産している多摩市内の農家。法改正に伴い、廃業に追い込まれる状況を打破し、新たな多摩市の名産を生み出した。