ウォーター工業（名古屋市緑区）代表　加藤健一（かとう・けんいち）さん

2009/2/25 中部版 4面掲載記事より

　料理人を目指していたという。修行をしていた神戸の料亭が阪神･淡路大震災で閉店したことを機に、地元の豊明で水道工事業に転身。技術資格も取得し、２０００年に友人と創業し今日に至る。

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