東久留米市 学校給食のあり方 施設新設も視野に
2009/6/29 東京版 2面掲載記事より
東久留米市は、１９８８年に導入した親子調理方式を基本に学校給食を提供してきたが、導入から20年以上が経過し、小学校の児童数がピーク時の半数以下に減少したことから、学校給食経営の在り方について見直すこととなり、市が管理して運営の一部を民間に委託する、２０１０年度から調理業務を委託する、本村小学校と第三小学校の給食調理室を整備するなど、早急に検討する考えだ。
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